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不胖也难!营养师:早餐店最大地雷食物是…

2020-06-14 责任编辑:

「有好多好多早餐在这里~在我们最熟悉的早餐店里」一首轻快活泼的歌,因贴近生活,引起大家的共鸣与对早餐的关注及重视,有人说,吃早餐可以减肥?吃早餐会瘦?这是真的吗?
事实上,有吃早餐习惯者,因可避免前一天睡前到隔天中午的空腹时间过长,造成当天中午大量进食,所以才会有避免肥胖的说法,但不等于吃早餐可以减肥或者是变瘦,早餐究竟能不能避免肥胖,还是需要依据早餐吃的种类。每天起床后接触的第一餐,翻开早餐店的菜单,选择越来越多样化,究竟该怎幺挑选才较能避免发胖?您不能不知道的早餐店肥胖地雷大公开!
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火腿、小热狗、肉鬆
早餐店中常有加工食品参杂于其中,许多人吃了也不自觉,甚至也不清楚那些就是热量、油量且盐份高的加工食品。建议在食材的挑选上,可以多选用天然的食材,避免加工製品,并且选择信誉良好的商家。
培根
除加工食品外,第二个上榜的是让人意外的.培根!食物可分做六大类,包含了五穀根茎类、蔬菜类、水果类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂及坚果种子类,多数人会认为培根是属于豆鱼肉蛋类,其实,在六大类的分类上,培根并不是属于肉类,而是属于油脂类!约10公克的培根即含有5公克的脂肪,油量惊人!所以常吃培根吐司、培根蛋饼的您,小心热量及肥胖一不注意便找上您。
油炸食品
因迎合大众喜好,早餐店也常有炸物作为选择,如:喀拉鸡腿、薯条、鸡块、炸鸡柳、炸鸡排、鸡米花…等,一份吃下去,一日的热量、油脂摄取量立刻爆表。
铁板麵
炒麵为炒的又油又亮,必须添加大量的油下去拌炒,若再加上蘑菇/黑胡椒酱,双重的热量加总很容易就导致体重增加。
含糖饮料
饮品中不仅营养含量低,通常还会添加大量的糖,其实相较于红茶/奶茶,豆浆会是一个比较好的选择,因豆浆是属于豆製品,可用来补充蛋白质,所以建议多选用豆浆,并可选择低糖或无糖。

烧饼油条
一份烧饼油条的热量就已高达500大卡,若再加上一杯大杯的含糖豆浆/奶茶,一餐热量就可高达800大卡。
饭糰
饭糰的大小不一,市售的饭糰中包着油条、肉鬆、花生粉.等高油食材,一颗+无糖绿茶、汤麵+烫青菜+滷蛋1颗。
本文由彰化基督教医院授权刊载,原文网址

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